Правила выращивания китайской капусты

Выращивание китайской капусты позволяет получить урожай 3 раза за сезон: в самом начале весны, поздним летом и осенью. Сочная, пикантная капуста отличается высоким содержанием полезных веществ и низкой калорийностью.

Особенности вида

Из-за пикантного вкуса китайскую капусту называют горчичной. Капуста относится к ранним видам, она отлично переносит заморозки, не требует особого ухода.Листья у овоща собраны в розетку, сидят на плотных толстых черешках, которые составляют 2/3 веса кочана. Черешки хрустящие, сочные, напоминают шпинат. Овощ используют для приготовления салатов и первых блюд. В составе овоща содержится рекордное количество витаминов С, В, и К, микроэлементы, пектины и активные ферменты.

Выращивание семенами

Как нужно выращивать китайскую капусту в условиях средней полосы? Приступать к посадке можно уже при температуре 5°С. Если проводить процедуру с интервалом в 5-7 дней, свежую зелень на даче можно будет собирать постоянно.

Перед посадкой формируют канавки на расстоянии до 0,3 м. На поверхность грядки с высаженными семенами наносят тонкий слой древесной золы. Такая обработка отпугивает от ростков основного вредителя — крестоцветную блошку.

Выращивание рассадой

Высаживать рассаду в открытый грунт нужно при температуре 13°С-15°С. Растение плохо переносит пересаживание даже при хорошем уходе, поэтому высевать нужно в подготовленные дома емкости с легким грунтом по 2 штуки в последнюю декаду марта.После прорастания более слабое растение удаляют. При появлении 5 листиков высаживают в удобренный открытый грунт. Ростки подкармливают раствором коровяка: 1 л навоза на ведро воды раз в неделю.

Разновидности сорта

Любители выращивают много сортов китайской капусты, отличающихся сроками созревания, величиной и цветом листьев. К скороспелым относятся Веснянка, Четыре сезона и Аленушка. Лакомиться их листьями можно через 3 недели после посева.Через 60-66 дней свежей зеленью радует сорт Краса Востока, особенность которого — устойчивость к выбрасыванию стрелок. Вкусными черешками отличается отечественный сорт Ласточка.Сорт Аракс имеет фиолетовые листья, он созревает через 1,5 недели после высадки.Холодок обладает особой устойчивостью к низким температурам, его урожай собирают через 5 недель после высадки при должном уходе.

Требования к составу грунта

Грунт должен иметь нейтральный уровень кислотности, быть достаточно рыхлым, но плодородным. Место для роста растения должно быть выбрано таким образом, чтобы не было застаивания излишков воды. Также участок должен быть защищен от сильных сквозняков, поскольку у китаянки слабая корневая система.

Еще один способ выращивания из семян

При таком способе выращивания семенам требуется предварительная подготовка. В этом случае повышаются шансы на то, что они успешно прорастут. Семена кладут в кусок ткани или в марлю, опускают в теплую воду на 20-30 минут, затем следует их охладить в воде в течение 1-2 минут. После обработать семена специальным раствором в течение 12 часов. Если они будут высаживаться не сразу после обработки, то их следует сберегать в холодильнике при температуре -9 градусов.

Полив должен быть достаточным, но не чрезмерным, чтобы не произошло гниения корней растения. В среднем требуется не менее 15 л воды на 1 квадратный метр. Растение хорошо переносит органические удобрения, а вот удобрения в виде навоза переносит неважно, поэтому его использовать не рекомендуется. Перегной вносят в почву после сбора последнего урожая и перекапывают землю. К следующему сезону почва будет уже готова.